Saveurs de SOBA
※【1F　Saveurs de SOBA kansei　サヴ―ル・ド・ソバ　カンセイ】
1Fのサヴ―ル・ド・ソバ　カンセイは、新しいオーナー様にテナントレンタルのため
2017年をもちまして閉店いたしました。
2F・3Fのレストランは引き続き営業いたしておりますので、ぜひご来店くださいませ。
フレンチと蕎麦が融合した“蕎麦ビストロ”

当レストランの１Fは、当店のフレンチをアレンジした蕎麦前料理と本格十割蕎麦が楽しめる
蕎麦ビストロです。
食材を訪ね歩く中で出会った素晴らしい群馬県の蕎麦粉を使い、念願だった蕎麦ビストロを
オープンいたしました。

自社輸入の素晴らしいワインとともに、ぜひお楽しみください。

【ランチタイム】　11:30～15:00　（LO 14:30）

●　せいろそば　・　かけそば 900円
●　とろろそば 1,100円
●　冷出汁フレッシュきくらげそば 1,300円
●　岩手県産 椎茸そば　（デュクセル入り） 1,300円
●　ほろほろ鳥南蛮そば　（ほろほろ鳥のフォアグラ添え） 1,400円
●　鴨南蛮そば　（スペイン産マグレ鴨使用） 1,500円
●　天せいろ 十割そば　（車海老2本、野菜3種） 1,600円
●　天ぷら 十割そば　（車海老2本、野菜3種）　 1,600円

【ディナータイム】　17:30～22:30　（LO 22:00）

～ A la Carte ～

●　自家製シャンパンの糠漬け　パルミジャーノ添え 900円
●　自家製かまぼこ 柚子胡椒とキャビア・ド・オーヴェルジーヌ添え 950円
●　鹿児島県産車エビと季節の野菜天ぷら盛り合わせ 1,400円
●　発酵バターで作った 岩手菊地農場産 純朴卵の出汁入りオムレツ天城産山葵添え 900円
●　スペイン産マグレ鴨 （magret de canard） 山葵添え 1,500円
●　岩手短角牛ロースト・ビーフ 1,800円

～ SOBA ～

●　もりそば　・　かけそば 900円
●　とろろそば 1,100円
●　冷出汁フレッシュきくらげそば 1,300円
●　岩手県産 椎茸そば　（デュクセル入り） 1,300円
●　ほろほろ鳥南蛮そば　（ほろほろ鳥のフォアグラ添え） 1,300円
●　鴨南蛮そば　（スペイン産マグレ鴨使用） 1,500円
●　天せいろ 十割そば　（車海老2本、野菜3種） 1,600円
●　天ぷら 十割そば　（車海老2本、野菜3種）　 1,600円

～ Menu de SOBA mae ～

3,800円
自家製かまぼこ 柚子胡椒とキャビア・ド・オーヴェルジーヌ添え

天ぷらの盛り合わせ　自家製白バルサミコ風味　マヨネーズと宮古の塩で 

発酵バターで作った岩手菊地農場純朴卵の出汁オムレツ

岩手短角牛ロースト・ビーフ

スペイン産マグレ鴨南蛮そば　又は　せいろと鴨山葵 
お飲み物  
グラスワイン・ビール・日本酒など650円より  

※表記は全て外税価格となります。